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盒马鲜生大力布局生鲜冷链物流的思路与原因

时间:2019-11-28编辑:库华制冷浏览:
盒马鲜生成立两年多,但发展迅速,盒马一成立是新零售的代表,是大型超市也是餐饮店而且还是菜市场,线上线下均可以下单。盒马鲜生超市里生鲜产品更是盒马的头牌,是国内所有线下超市、门店零售里最知名的。
盒马鲜生里最大的特点之一是配送非常快速,盒马门店附近3公里范围内,30分钟送货上门,其中配送生鲜产品占比非常高。生鲜类配送,就需要用冷链箱来配送,所以从盒马成立以上,盒马就大力布局生鲜冷链物流,而这一布局也已经成为盒马门店配送的优势之一。
为保证品质和速度,盒马采用的重资产布局,除了门店便是物流。盒马已经在全国建立了33个多温层仓库、11个加工中心、4个海鲜水产暂养中心,覆盖线上线下的新零售门店超过170家。
盒马鲜生冷库物流
什么是多温层仓库?多温层仓库有什么作用?
多温层仓库,是冷藏库冷冻库冷藏箱类的一种,分为常温和低温仓,服务盒马鲜生配送途中使用,鲜活物流中心会根据单品的需求制定温度、盐度、溶氧等数据。
盒马冷链物流的思路顺序是怎样的?
盒马生鲜商品采购后,要先从生鲜基地到门店;之后再从门店到购买的顾客家里。这两个阶段都需要盗链物流的配送,前一阶段需要的是冷藏车物流,后一阶段需要的是多温层箱。
盒马为什么花巨资建造冷链物流?
是为了提高配送效率、保证生鲜产品的品质、降低运营与配送成本,所以盒马才自建包含采购、配送在内的整个冷链物流系统。
目前盒马鲜生冷链物流配送已覆盖全国的,成为了盒马与其它同行竞争的护城河。

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